Nasi goreng !!! siapa sih ga tau nasi goreng. Makanan favorit orang Indonesia ini paling dicari pagi dan malam hari, harganya juga terjangkau dan rasanya hemm yummy banget deh. Kalau ingat nasi goreng, saya teringat masa sekolah dulu khususnya masa SD, SMP ampe SMU yang selalu dibekali dengan makan siang. Menunya sih bervariasi, tapi nasi goreng yang paling sering direques oleh saya dan adik. Mau tau ga, kenapa nasi goreng jadi bekal favorit keluarga saya ??? kasih tau ga ya!!!!
Ya dah saya kasih tau nuh!! Alasannya sih klise karena nasi goreng mudah dibuat, waktunya singkat (alasan yang paling utama karena punya ortu karir ditambah ga da khadimat / pembantu) dan ga da stok bahan lain dikulkas (pa lagi kl mama belum belanja). Heehehe. Bekal nasi goreng punya saya, bukan sembarangan nasi goreng, bentuknya unik dan rasanya enak tenan secara dibuat dengan penuh cinta dan perjuangan. Nasi gorengnya kami namakan “Nasi Goreng Perjuangan”.
Nasi goreng ini kreasi papa-ku tercinta lo!! Papa-ku yang satu ini paling sering buatin kami bekal makan siang di bandingkan mama. Papa yang pengertian dengan istrinya yang super sibuk dan sayang anak serta keluarga. So da tau kan kenapa dinamakan nasi goreng perjuangan?? Yah, karena buatnya penuh dengan perjuangan dari tangan seorang papa. Dengan kesibukannya yang ga kalah dengan sang istri masih sempat buatin bekal makan siang anaknya. Jadi tambah sayang deh ma papa. :)
Nasi goreng ini juga jadi rebutan teman-teman saya lo, selain bentuknya yang unik, rasanya juga ga kalah sama nasi goreng punya teman saya yang dibuat dari tangan sang mama. Nasi goreng ini dibalut dengan telur dadar, jadi bentuknya seperti kue dadar gulung. Mau tau ga gimana cara buatnya, nih saya kasih tau resepnya. Ups jangan bilang siapa-siapa ya!!! :)
1.Nasi putih secukupnya
2.Telur 2 butir
3.Baso 5 buah
4.Wortel
5.Daun bawang secukupnya
6.Cabai, bawang merah, bawang putih dihaluskan
7.Cabai merah diiris halus
8.Garam 1 sdt
Cara Buat :
1.Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu hingga harum.
2.Masukkan daun bawang, baso dan wortel aduk hingga setengah matang.
3.Masukkan nasi dan aduk hingga rata. Setelah matang, angkat dan taruh dalam piring.
4.Kocok telur di dalam wadah sambil memanaskan minyak dalam wajan, setelah itu goreng menjadi 2 buah telur dadar.
5.Taruh telur dadar di atas piring lalu masukkan nasi goreng secukupnya, setelah itu gulung.
6.Siap disajikan.
16 Agustus 2009
Nasi Goreng Perjuangan
09 Juni 2009
Kita Buat Melon Crushed yuk !!
Melon Crushed merupakan minuman segar dan menyejukkan yang merupakan gabungan melon dan mint . Minuman ini memiliki rasa manis-asam yang menggigit. Mengandung vitamin C dan selasih yang bermanfaat redakan panas dalam, untuk detoks hingga antikanker, membantu sistem pembuangan, menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke, mencegah penggumpalan darah, membantu menumpaskan asam urat dan eksim.
Bahan :
• 150 gr Melon kuning
• 5 gr daun mint
• 30 gr gula pasir
• 100 gr es batu yang diremukkan
• 100 ml air
Cara pembuatan :
1. Parut melon dengan parutan, lalu saring, dan ambil sarinya.
2. Masukkan gula pasir, daun mint yang telah diremas-remas, dan es batu ke dalam gelas dengan tutup lalu kocok hingga rata.
3. Sajikan dalam keadaan dingin.
sumber : http://www.whfoods.com
Puding Coklat For You
Puding caramel coklat merupakan puding klasik yang terkenal manis lembut. Tambahan cokelat yang pekat membuat puding ini jadi makin enak saja. Tekstur lembutnya memberi sentuhan lezat di lidah Makin enak disantap selagi dingin! :z Mo tau ga cara buatnya ?? nih resepnya (untuk 5 mangkok).
Bahan :
•75 g gula pasir
•4 kuning telur ayam
•20 g cokelat bubuk yang bagus
•150 ml krim kental
•1/2 sdt vanili bubuk
•600 ml susu cair segar
•5 buah mangkuk tahan panas
Cara membuat:
1.Kocok gula dan telur hingga gula larut.
2.Tambahkan cokelat bubuk, krim dan vanili, kocok hingga rata.
3.Tambahkan susu cair, aduk rata lalu saring.
4.Tuang adonan ke dalam mangkuk-mangkuk saji.
5.Alasi loyang cekung segi empat dengan serbet.
6.Taruh mangkuk berisi adonan di dalam loyang.
7.Tuangi air dingin hingga setengah tinggi loyang.
8.Panggang dalam oven panas bersuhu 200 C selama 45 menit hingga permukaan puding membeku.
9.Angkat dan dinginkan.
10.Simpan dalam lemari pendingin selama semalam.
11.Sajikan dingin.
Sandwich Goreng Buatan-Ku
Sandwich atau roti isi merupakan penganan paling praktis yang mengenyangkan. Makanan ini sangat mudah dibuat, tinggal ambil satu tangkup roti tawar dan mengisikan berbagai jenis isian dan sausnya sesuai selera ke dalamnya. Variasi sandwich ini sangat banyak. Tidak cuma isiannya, tetapi juga rotinya. Rotinya bisa roti tawar biasa, roti gandum juga crackers (roti cabin kering) baik yang rasa tawar maupun rasa keju atau sayuran. ;)
Bahan :
•Roti 2 iris
•Butter (untuk dioleskan) 30 gr
•Irisan daging dada ayam rebus 30 gr
•Irisan daging sapi asap 30 gr
•Irisan keju 30 gr
•Madu 30 ml
•Telur ayam kocok 1 butir
•Susu 30 ml
•Minyak goreng 250 ml
•Butter (untuk menggoreng) 50 gr
•Kentang goreng 250 gr
Cara membuat :
1.Letakkan roti sandwich (putih) di atas piring sebanyak 2 lembar.
2.Oleskan masing-masing salah satu permukaan roti dengan butter (30 gram) secara merata (satu sisi saja)
3.Tata irisan daging ayam, daging sapi asap dan keju di atas salah satu roti yang sudah diolesi dengan butter.
4.Kemudian tutup dengan roti sandwich yang sudah diolesi butter sebelumnya dengan menghadap ke bagian isi.
5.Campur telur dan susu, kocok hingga merata.
6.Masukkan roti sandwich secara perlahan ke dalam campuran kocokan telur dan susu.
7.Kemudian dibolak-balik hingga cairan tersebut meresap ke dalam pori-pori roti.
8.Goreng roti sandwich tersebut ke dalam minyak goreng (250 ml) dan butter (50 gr) yang sudah dipanaskan.
9.Setelah kedua sisi roti sandwich matang hingga warna cokelat muda.
10.Kemudian diangkat dan letakkan di atas piring.
11.Hidangkan dengan kentang goreng.
sumber : Suara Pembaruan
